アーカイブ: 1月 2020, 01

2020/1/1 水曜日

カテゴリ: 飲食, M子邸宴会

2020、M子邸で迎えた元旦。

まずはお雑煮。

お歳暮にいただいた吟だし使った。
お餅と鴨しか見えないけど、下に小松菜、大根、にんじんが隠れている。
吸い口に、ゆず、三つ葉。

海老の酒蒸し、牡蠣のムニエル。
菜の花の辛子和え。
大根を即席のゆず漬にし、かにかまを和えてみた。

海老の酒蒸しを使ったお鍋に残ったお汁をペロリと舐めてみたら、素晴らしく美味しかった。
この甘味と旨味を捨てるわけにはいかないね。

細切りのじゃがいもを炒め煮にしてみたら大成功。

ビールで乾杯した後、昨夜に引き続き日本酒を飲んでダラダラ。

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カテゴリ: 飲食

あけましておめでとうございます。

Illustrated by MIZUKO

2020年　子年。

ビックイベントが予定されている2020、多分たんぽぽはTOKYOで過ごすことになると思いますが、これといった予定もございません。
穏やかに日常の日々を送りたいと思います。

自分にできることを頑張って、美味しいお酒でその日を締めくくることができれば幸せです。

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ぺこり。

11/10発売

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