アーカイブ: 1月 2020, 01
2020/1/1 水曜日
美味しい、元旦♪
2020、M子邸で迎えた元旦。
まずはお雑煮。
お歳暮にいただいた吟だし使った。
お餅と鴨しか見えないけど、下に小松菜、大根、にんじんが隠れている。
吸い口に、ゆず、三つ葉。
海老の酒蒸し、牡蠣のムニエル。
菜の花の辛子和え。
大根を即席のゆず漬にし、かにかまを和えてみた。
海老の酒蒸しを使ったお鍋に残ったお汁をペロリと舐めてみたら、素晴らしく美味しかった。
この甘味と旨味を捨てるわけにはいかないね。
細切りのじゃがいもを炒め煮にしてみたら大成功。
ビールで乾杯した後、昨夜に引き続き日本酒を飲んでダラダラ。

カテゴリ: 飲食
2020 あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。
Illustrated by MIZUKO
2020年 子年。
ビックイベントが予定されている2020、多分たんぽぽはTOKYOで過ごすことになると思いますが、これといった予定もございません。
穏やかに日常の日々を送りたいと思います。
自分にできることを頑張って、美味しいお酒でその日を締めくくることができれば幸せです。
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ぺこり。
