アーカイブ: 1月 2020, 07
2020/1/7 火曜日
カテゴリ: 飲食
大和芋を使ってとろろステーキ
大和芋を使ってとろろステーキを作った。
いつもは長芋を使っているんだけど、本日は大和芋を使用。
お正月用に買った大和芋が使いきれなくて持ち帰ったもの。
とろろを海苔で包んで揚げて、肴にするつもりだった。
新年会メニューはボリュームたっぷりだったので、省略。
本日、とろろステーキになって我が家のテーブルにいる。
長芋のほうがふわふわ食感、大和芋のほうがもっちりとした食感。
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