定番の肴、塩鰤。
鰤を買って、背側は粕煮にして、脂ののった腹側には塩をまぶしておいた。
塩鰤を焼いて大根おろしを添えるだけ。 ちょっとよそ見をしているうちに焦がしちゃった(トホホ)
塩鰤を焼いたのと、鰤の塩焼きはぜんぜん違う美味しさ。