残りご飯を使って、簡単なお昼ごはん。
このところのお気に入りのカレーみそを使った炒飯。
具材は、今キッチンにあるもの!が鉄則(そんなに大げさに言うことでもないけど…)
ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、卵。
私は、炒飯にピーマンを入れるのが結構好きだ。 細かく刻んで最後に混ぜ込む。