アーカイブ: 3月 2020, 10

2020/3/10 火曜日

カテゴリ: 飲食

ハウスの新商品チューブきざみねぎ塩を使って、お手軽なナムルを作ってみた。

材料 --（2人分）--
えのき茸　1パック（200g）
きざみねぎ塩　小さじ2
ごま油　大さじ1
炒りごま　大さじ1
にんにくのすりおろし（チューブ）　少々
粉唐辛子　少々

※写真は1/2量

にんにく、唐辛子はお好みで。
なくても、味にかっこがつくように思う。

ナムルって何？っていうと難しいけど、茹でた野菜の和え物って理解している。
朝鮮半島の料理なので、にんにく、ゴマ、ごま油を使うとそれっぽくなるかな？って感じ。
きざみねぎ塩は完成度の高い味のまとまりなので、ちょこっとごま油を足してもそれっぽう味にまとまる。

なんとなくナムルの気分だったけど、油の種類を変えたら味わいも変わる。
きざみねぎ塩、活用度大だ♪

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