アーカイブ: 7月 2020, 03 - たんぽぽブログ

たんぽぽ：♀：信州産

東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。
食べてHappy!! 飲んでHappy!!

おひとりさま専用たんぽぽ食堂
 2019.11.10発売

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2020/7/3 金曜日

カテゴリ: 飲食

茄子の辛子醤油漬

毎夏作っている。茄子の辛子醤油漬。

茄子に限らずだけど、美味しい時期と安くなる時期が同じでよかつた。

茄子は焼いても、煮ても、揚げても、蒸しても美味しい素材。
大好きだ。
漬物も美味しいけど、茄子のぬか漬けをきれいに美味しく炊けるのって、難しくありません？
これなら速攻、失敗知らず。
夏中、美味しく食べたいと思う。

2 コメント »　　1年前はこんな日…　

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