アーカイブ: 7月 2020, 13

2020/7/13 月曜日

カテゴリ: メンクイな私

薬味（香味野菜）大好き。
大好きなんだけど、アクセントにちょこっと使って冷蔵庫に戻したら、そのまま…
気がついたらカピカピ、しなしなになってた！なんてことありません？

薬味をまとめてワシワシ食べてやろう。

大葉、みょうが、ネギをかき揚げにして、ソーメンにのっけてみた。

ネギは小口切り、みょうがは細切り、大葉は手でちぎった。
ボウルに入れ小麦粉をふりかけ、薬味にまぶす。
水少々を加えて混ぜる。

米油を熱してカラリと揚げる。

そうめんにめんつゆをかけて、かき揚げをのせて出来上がり。

そうめんには天ぷらなど油っけのあるものを合わせると美味しい。
薬味のかき揚げなら一石二鳥よね！と自己満足。

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