シラスオイルの使い道を模索中。
今日はパスタにしてみた。
シラスオイルだけじゃ寂しいかな?と薄切り玉ねぎを炒めてプラス。 仕上げに貝割れをのせて一味を振ったらシラスがどこにいるのか見えない…
シラスは足が速いので、凍らせる以外にもオイルにつけるのも一つの保存方法だと思う。 美味しくなるしね。