アーカイブ: 8月 2020, 12

2020/8/12 水曜日

カテゴリ: 飲食

半額になったホッキ貝をゲット。

炊き込みごはんを作ることにした。

ホッキ貝1個、米1合。
いかにもなひとりめし。

刻んだホッキ貝をさっと煮て（酒、醤油で調味）取り分けておく。
研いで浸水した米に油揚げろにんじんをのせて水加減、ホッキ貝の煮汁を加えて炊く。

炊き上がったごはんにホッキ貝をを混ぜて出来上がり。

最初からホッキ貝を入れて炊いたら硬くなってしまうので後から混ぜた。
なかなか美味しい炊き込みごはんになった、ホッキ貝偉いぞ！

スーパーの店頭に新米が積まれているのを見た。
心惹かれるけど、まずはストックしているお米を食べちゃわないとね。
ソーメンばかりに逃げてる場合じゃないぞ！

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