アーカイブ: 8月 2020, 13

2020/8/13 木曜日

カテゴリ: 飲食, メンクイな私

ココナッツミルクを使ったタイカレーを、ソーメンにばしゃっとかけちゃうのはたんぽぽの夏の定番。
最初は小説に出てきたまかないをヒントにしてみたんだけど、何度も作ってるうちに、どんどん自己流になってきた。

スーパーの棚で、チキンとタイカレー（グリーン）を見て、これだ！と思った。

ソーメンに缶詰のカレーかけるだけでいいじゃん。

ソテーした茄子、茹でたオクラ、プチトマトを添えてバジルを飾った。

いなばのカレー缶はなかなか本格的でスパイシー。
約100円なら大満足。

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