アーカイブ: 8月 2020, 20

2020/8/20 木曜日

カテゴリ: 飲食, メンクイな私

どうしても冷たい麺に走りがちな毎日だ。
今日はトマトだれうどん。

ザクザク切ったプチトマトに、塩、ナンプラー、オリーブオイルを混ぜて半日冷蔵庫に入れておく。
これをうどんにかけて食べると美味しい。

薄切りにした茄子を炒めでめんつゆで味付けし、冷ましておいたもの。
ボニークで作った温泉卵、刻んだ青葉をのせた。
ナスの上にはゴマをパラパラ。

食べよう！と思ってすぐに食べられるわけでもないけど、そのつもりで心づもりしておけば、結構簡単。

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