アーカイブ: 8月 2020, 31

2020/8/31 月曜日

カテゴリ: 飲食

店頭に山積みされた見慣れない食品が気になる。
透明なカップに入ったジャコのように小さいえび。
花えびっていうのね。
いただきましょう。

まずお手軽に思いつくのは、炒飯。

いつものシンプルな卵とネギの炒飯に、一掴みの花えびをプラス。
味付けは塩コショウ、香りづけの醤油少々。

パラパラに炒めた炒飯に混ざった花えびの香り。
なかなかいいぞ。

パッケージはこんな感じ。
くるりと裏返して原料を確認すると、ツノナシオキアミって書いてあるの。
オキアミって海老じゃないよね。
旨味はたっぷりあるからいいけどさ。

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