アーカイブ: 11月 2020, 13

2020/11/13 金曜日

カテゴリ: 飲食

熱々お鍋が恋しい季節。
たんぽぽの定番、キムチチゲ登場。

豚バラ肉とキムチをゴマ油で炒め、出汁を注いでグツグツ30分ほど煮込むと、美味しいキムチチゲのベースが作れる…というのはいつもしつこく書いておりますが、今年も再度。

今日合わせた具材は、豆腐、玉ねぎ、舞茸、小松菜。
豆腐は定番。
ネギでもいいんだけど、玉ねぎの甘さと薄切りにしたときのシャリシャリ感が好きなのでよく使う。
舞茸、小松菜は免疫力アップ食材、しかも美味しい。

マスクは必須。
アルコールのミニボトルもバッグの中に常備。
帰宅したら手洗い…
そして、免疫力アップの食事。
なんとかこの冬を乗り切りたいな。

ランキングに参加しています。
よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。