大きな舞茸の株をゲット。 ずっしりと美味しそうだ。
店頭で見かけたときから、天ぷらにしよう!って思ってた。 あとは何を揚げようかな? 冷凍庫からむき海老を引っ張り出して解凍、ねぎと一緒にかき揚げにする。
天ぷらに合わせるのはお蕎麦かな。 季節がらあったかいお蕎麦のつもりだったんだけど、11月も後半に入ったとは思えない暖かさなので、冷たいお蕎麦に変更。
舞茸の天ぷら大好き、めんつゆに浸してお蕎麦と食べると美味しい。 もちろん、えびとネギのかき揚げはテッパン。
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