1パック100円のしいたけをゲット。 小ぶりだけど、厚みはある。 焼きますか。
チーズをのっけて、肉詰めにして、ガーリックバターで炒めて…とかいろいろ考えたんだけど、ただシンプルに焼いてわしわし食べよう。
軸を切り落とし、塩をほんの少し振って、魚焼きグリルで焼くだけ。 うちのグリルは両面焼き、3分焼いて出来上がり。 大きなしいたけだったらあと1分くらい足したほうがいいのかな?
熱々をパクッ。 しいたけの旨味がじゅわっ! 塩ってのは最高に美味しい調味料だな…と、感心。
今夜は冷酒。
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