菜の花は春の食材だけど、お正月には出回るのね…なんて思っていたら、しばらく前から年があける前からみかけるようになった。 高かったら我慢するけど、1パック100円だったら手が伸びるでしょ。
ソーセージと合わせてパスタにする。
シンプルなオイルパスタ。 菜の花のほろ苦さが生きるような気がする。
菜の花はいつのまにか、春を待つ味になっている。
にほんブログ村