アーカイブ: 1月 2021, 08

2021/1/8 金曜日

カテゴリ: 飲食

お餅の揚げ出し。

揚げ出し豆腐のお餅版。

コクがあるけどさっぱりとしていて、お餅の食べ方としてはかなり好きな方。

子供の頃はお正月の間中、毎日のようにお餅を食べていたけれど、この頃は思い出したようにポツポツと食べる。

杵と臼でぺったん、ぺったん搗いたお餅と、個別舗装されたお餅じゃあありがたみも違うしね。

大根は消化にいいからお餅をたくさん食べても大丈夫。祖母の笑顔を思い出したりする。

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