アーカイブ: 1月 2021, 20
2021/1/20 水曜日
カテゴリ: 鍋料理
じゃがたらチーズ鍋
毎年のように登場しているじゃがたらチーズ鍋。
じゃがいもと玉ねぎをコンソメ（キューブを使用）で煮、タラの切り身をのせる。
下茹でした菜の花をのせ、その上にシュレッドチーズをたっぷり。
蓋をして加熱し、チーズがとろりとしたら出来上がり。
何度も何度も繰り返して作るうちに、どんどん簡略された鍋になった。
チーズとコンソメを使っているので、ちょっと洋風な味わい。
去年から、家にいる時間が増えた。
それまでも、そんなにしょっちゅう出歩いていたわけじゃないけど、目的もなく街をぶらぶら歩くってことがなくなった。
これといった目的もなく、好きなお店を何店かのぞき、偶然目があったものを購入するなんてこともない。
無駄遣いしなくてよかった！と言えばそうなんだけど、なんとなく気持ちに潤いがなくなるなぁ。
そのかわり、夜中にネットショップを覗いたりする。
ポチッとしたら、翌日すぐに届くのよね。
このお鍋はそんなふうにしてみつけた卓上こぶり鍋
こんなささやかな買い物でも、うきうきと楽しい。
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