アーカイブ: 2月 2021, 01

2021/2/1 月曜日

カテゴリ: メンクイな私

菜の花と舞茸ソーセージのパスタ。

潰したニンニクをオリーブオイルでじっくり炒める。
ソーセージ（ボロニアタイプ）、舞茸を炒め、香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞でも調味し、輪切りの赤唐辛子を加える。

パスタが茹であがる少し前の鍋に、なのはなを投入して一混ぜ。

パスタ舞茸と菜の花をふらいに加え、茹で汁少々を加えて振り、よく混ざって乳化したらできあがり。

あんまり考えず、テキトーに作っているんだけど、文章にしようと思うと、くどくなるなぁ。

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