アーカイブ: 2月 2021, 14

2021/2/14 日曜日

カテゴリ: 飲食

めかじきのレンチンきのこ蒸し。

こちらのレシピを参考にしてみた。
値引きされためかじきをゲットして決めたメニューなので、白央さんおすすめのサワラじゃないし、きのこもえのき、ひらたけ、しいたけの組み合わせ。
あるもの優先だからね。

容器にきのこを入れ、めかじきをのせ、酒、醤油、ナンプラー、ゴマ油をかけてレンジ加熱。

こんなに簡単で、こんなに美味しくていいんですか？ってくらい美味しい♪

めかじきもふっくらと蒸しあがった。
魚やきのこを変えて、いろいろ試してみたい。

白央さんがは素敵な器を使って魚ときのこを蒸していらっしゃる。
私が使ったのは、3コインズのビストロヌードル。便利っておしえてもらって購入したばかり。
これでラーメン作るつもりはないけど、レンジ蒸しに便利だと思ったの。
今回初めて使ってみたらなかなかの優れもの。

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