アーカイブ: 3月 2021, 07

2021/3/7 日曜日

牡蠣を購入して帰宅の途中でいろいろ考える。
牡蠣フライ？鍋？パスタ？…で、チヂミに落ち着いた。

牡蠣フライや天ぷらもそうだけど、衣に包まれて加熱されてぷっくり膨らんだ牡蠣、美味しいよね。

いつも作っているチヂミのタネに刻んだネギを混ぜ、牡蠣を入れて焼く。
刻んだキムチとネギをトッッピングして焼く。

酢醤油を添えた。

今更ながら、牡蠣は美味しい。

気がつけばもう3月で、Rの月もあとわずか。
せっせと食べねば！

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