アーカイブ: 5月 2021, 15

2021/5/15 土曜日

カテゴリ: 飲食

昨夜の牛タタキの残りを使って、こんな肴。

切り分けずに残ったタタキは、家主の権利として食べてくれていいのに、M子ちゃんは律儀に切り分けて、お持ち帰りセットを用意してくれる。
（謝）

酔っ払って帰っても、お土産を冷蔵庫に入れるのは忘れなかった。

で、今夜の肴。
薄切りしたタタキをネギと大葉と和えて盛り付け、わさびをちょこんとおいて、ポン酢少々を垂らす。
これだけ。

わさびポン酢で食べるタタキは、昨日とはまた異なる味わい。
1本分けてもらった、北光をぐびり。

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