半額のめかじきをゲットしたので、こんなワンプレートランチ。
めかじきにはカレー粉、コショウ、塩を振り、オリーブオイルでじっくりソテー。 白菜とトマトの炒め物。(味付けは塩コショウ) なすと卵の炒め物。(味付けはめんつゆ)
ありあわせをひっぱり出して炒め、テキトーに味付け。 ご飯と一緒に盛り付けたら、それなにり満足なお昼ご飯。