アーカイブ: 7月 2021, 12

2021/7/12 月曜日

カテゴリ: 飲食

半額になったホッキ貝3個入りパックをゲット。
炊き込みご飯つくりますか。

貝殻から身を取り出して切り分ける。
鍋に入れて、ひたひたの水、酒、醤油でさっと煮たら、煮汁と貝を分けておく。

研いだ米に千切りのにんじんを加え、煮汁と水で炊き、貝を加えて混ぜる。茶碗によそって青ネギを散らす。

出汁とかいらないの。
貝の旨味だけでめちゃくちゃ美味しい＾＾

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