アーカイブ: 7月 2021, 22

2021/7/22 木曜日

カテゴリ: メンクイな私

最後の1パック残った白魚に、半額のシールが貼られてた。
こういうのに弱いのね。
いただきましょう。

塩を入れた氷水で白魚を洗って、ざるにとる。

ひとつまみ取り分け、片栗粉をまぶして、からりと揚げる。
一つつまんで味見してみると、こんなに小さいのに白身魚の旨味がたっぷり、いいじゃない。

潰したにんにくと薄切り玉ねぎをオリーブオイルで炒め、白魚を入れ、これ!うま!!つゆをちょこっと加えて混ぜる。

茹で上がったパスタを投入、貝割れも加えてよく混ぜて出来上がり。
皿に盛り付けたら、揚げた白魚と貝割れをトッピング。

思いつきで作ったわりには美味しいじゃん！と自画自賛＾＾

ランキングに参加しています。
よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。