アーカイブ: 8月 2021, 22

2021/8/22 日曜日

カテゴリ: 飲食

カツオのユッケ丼…というか、ご飯の量はいつもの飯茶碗（小ぶり）1杯分なので、ミニ丼かな？

刻んだカツオに、にんにく、しょうがのすりおろし、醤油、酒、ごま油、コチュジャン、刻んだ青ネギを混ぜる。

ごはんにカツオのユッケをのせ、いりごまを振り、卵黄を落とし、貝割れをパラパラ。
卵黄が崩れちゃったのはご愛敬ってことで（苦笑）

な〜んか疲れちゃってお昼の用意めんどくさいなぁ。
食べなきゃ食べないでもいいんだけどなぁ…ってときも、こういうのだったらワシワシとかき込める。
値引きされたカツオを買ってきて正解。
冷凍ごはんのストックがあってよかった。

食べなくても構わない…で済ませちゃうと、どんどん食べられなくなっちゃうのを経験上知っているので、なるべく食べるようにしている。

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