牛肉とピーマンの焼きそば。
玉ねぎを炒め、牛肉を加えて炒め、味付け(めんつゆ、オイスターソース、紹興酒、コショウでテキトーに)。 ピーマンを加えて一混ぜ、麺を加えてよく混ぜて出来上がり。
冷蔵庫にある食材を思いつきでひっぱりだして作る焼きそばは、たんぽぽの定番お昼ごはん。