肌寒くなったので、あったかうどんが食べたくなった。 牛肉の切り落としが残っていたので、肉うどん。
牛肉を生姜を効かせた甘辛に煮る。 冷凍うどんをレンジ加熱して丼に入れ、うどんつゆを張り、甘辛牛肉をのせる。 刻んだ青ねぎをのせて出来上がり。
七味を振ってはふはふ食べる。 旨し♪