アーカイブ: 2月 2022, 05

2022/2/5 土曜日

カテゴリ: 飲食

ZITANGのレンジグリル機能を使って、お手軽にローストビーフ。

豚肩ロースに包丁の先でつんつん。
ハーブソルトをまぶし、しばらくおく。

室温に戻ったら、ZITANGでレンジグリル加熱。
これだけ。

焼き上がったら、アルミホイルで包んで7〜8分置いて切り分ける。

以前、オーブンでローストポークを作っていた時は、余熱だけで結構な時間がかかった。
ZITANGのレンジグリル加熱だったら、レンジで中を加熱し、表面をカリッと焼いてくれる。

中はしっとりジューシー、いい感じ。

今日は300gくらいの小ぶりな豚肉を使ったせいもあって、25分かからずにでできちゃった。

以前使っていた、2段調理ができる大きなオーブンだつたら、余熱してる間に出来上がったってこと。
実際に2段調理なんてほとんどしなかったし、たくさんの番号がついた調理メニューも全く使わなかった。ZITANGは私の暮らしにはよく合っている。

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