アーカイブ: 5月 2022, 01

2022/5/1 日曜日

カテゴリ: 飲食

ヤリイカ、新玉ねぎ、たけのこのエスニック炒め。

お買い得品のヤリイカをゲットした。
春の旬のヤリイカに合わせるとしたら〜と冷蔵庫の中をごそごそ。
新玉ねぎとたけのこを引っ張り出す。
ガーリックバターで炒めようか？それともパスタにする？なんて考えていて、ふと「サテトム」を思い出した。

エスニックでいってみますか。
香菜も引っ張り出す。

新玉ねぎ、たけのこを炒め、香菜の茎と根っこも加えて炒める。
香菜の香りがいい感じ。
ヤリイカも加えて炒める。
塩とサテトムで調味。
レモン汁を加えてさっと炒めて出来上がり。

ご飯と一緒に盛り合わせて簡単なワンプレートランチ。

思いつき料理の割にはかなりいけるぞ！と自画自賛。
以下の代わりに、海老でもいいかな？

ランキングに参加しています。
よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。