アーカイブ: 5月 2022, 06

2022/5/6 金曜日

カテゴリ: 飲食, 鍋料理

お刺身用の甘えび半額。
賞味期限は明日まで。
刺身用ではなくて、加熱用として購入。

鍋にしてみようと思う。

具材は他に豚肉、レタス、舞茸、ねぎ。
甘えび以外はいつものあり合わせ鍋だ。

濃いめのお出汁、控えめな塩と薄口醤油。
酒も入れる。

グツグツ。
甘えびの出汁が期待以上に出ていい感じだ。
身だけじゃなくて頭もしっかりしゃぶる。

明日の朝は雑炊♪

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