アーカイブ: 5月 2022, 18

2022/5/18 水曜日

カテゴリ: 飲食

ビストロヌードルを使ってナスを蒸すのにはまってる、たんぽぽです。
今日は皮を剥かずにチン。

酢醤油やからし醤油でも美味しいんだけど、今日はちょっと中華風のたれを作ってみた。

醤油、酢、砂糖、ごま油、すりごま、にんにく（チューブ）、生姜（チューブ）を混ぜて、蒸し上がったなすを和える。

皿に盛り付けて、青ネギと糸唐辛子を飾った。

いい肴。

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