アーカイブ: 6月 2022, 11
2022/6/11 土曜日
カテゴリ: 飲食
マジカル・コリアンダー・ライス
わぁ安い！と、調子に乗って買っちゃった香菜を使い切らずに萎びさせる転勤という愚は避けたい。
香菜まとめて消費する料理マジカル・コリアンダー・ライス。
ブログを始めたばかりの頃よく参考にしていたハーブの本ハーブスタイル窓辺で育てる魔法の草たち
玉ねぎを炒め、刻んだザーサイとエビを加えていため、ご飯も加えていためる。
今日は海老も入れちゃった。
塩コショウ、ナンプラーで調味し、刻んだ香菜をたっぷり混ぜる。
かなりたくさん刻んだつもりなのに、食べてると、香菜もう1株増やしてもよかったかなぁと思う。
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