アーカイブ: 6月 2022, 16

2022/6/16 木曜日

カテゴリ: 飲食

幸せなことに、母は高齢だがすこぶる元気で、ほとんどの家事をこなしている。

いまだに実家に帰ると、目覚めたら朝食を用意してもらえる幸せに浴しているたんぽぽです。
（朝食だけでもないけど…）

昨夜、テイクアウトの焼き鳥を食べたので、その残りを使ってちょこっとリメイク料理。
串から外した焼き鳥をレンジで温め、庭から採ってきた香菜を刻んで混ぜただけ。

地元では「美味だれ」というピリ辛だれをかける焼き鳥が人気だ。
美味だれにラー油をまぜただけなんだけど、結構美味しいと好評。

私がちょこっと一皿を作るだけで母はとても喜ぶ。
ハッピーの沸点が低いのは幸せなことだと思う。

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