アーカイブ: 6月 2022, 22

2022/6/22 水曜日

カテゴリ: 飲食, メンクイな私

ぷっくりピカピカのイワシ4尾で280円をゲット。

買った時はマリネにしようか？なんて思ったんだけど、帰宅したら気が変わっていて、こんなふうに食べた。
まずは、かば焼き丼。
開いて小麦粉を振り、米油をひいたフライパンで焼く。
さけ、みりん、醤油、生姜のすりおろしを加えて絡め、ご飯に乗せる。
ごまを振って、大葉を乗せる。

市販のトマトソースにイワシを混ぜてみた。

イワシは一口大。
みじん切りのにんにくと炒め、トマトソースを加えて一煮立ち。
ピーマンとおろしたパルメザンチーズを加えて混ぜ、
茹で上がったパスタを和える。

酒の肴にミニピザ。
ほんのちょこっと残っていた餃子の皮にトマトソースを塗り、イワシを乗せる。チーズ、コーン、ピーマンをのせてオーブンで焼く。

イワシは、かば焼きに2尾、パスタに1尾半、ピザに残りの半尾を使った。
一度に食べた訳じゃありませんよ。
2日分のお昼と、酒の肴。

きれいに食べきったら、イワシのマリネが食べたくなつてる。
困ったもんだ。

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