お買い得品のスルメイカをゲット。

店頭ではお刺身にするつもりだったけど、帰ってから気が変わって、こんなお鍋。

いかわたと味噌をにんにくや生姜と一緒に炒めてみずと酒を加えて溶きのばす。

冬なら、大根や白菜を入れるんだけど、本日はなすやピーマンが入っている。
見えないけど中には、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんも。
豆腐は必須ね。

わたを炒める時は米油、仕上げにごまかを垂らして、いい香り。

使いかけのトマトソースを早く食べ切ろうとこんなパスタ。

なすと玉ねぎ、ツナを入れてちょこっとボリュームアップ。
残っていたプチトマトも入れちゃった。

仕上げにバジルを散らして出来上がり。
夏っぽいパスタになったと思う。

頭と内臓を取り除いてある鰯のパックに、半額シール。
いただきましょう。

小麦粉をまぶした鰯をカリッと揚げ、たれにドボンと浸けておく。
たれは、醤油、酒、酢、砂糖、みりんを混ぜて適度に見で薄め、ねぎ、生姜、七味唐辛子を混ぜたもの。
このへんはかねいテキトーで、ぺろりと舐めて調整する。

一晩置いて冷蔵庫から出したのが上の写真。
おかずというより、酒の肴。

揚げたてそのままにレモンを絞り、アチチチと食べるも美味しい。

暑いので家を出るのは日が落ちてから…だったんだけど、ちょこっといい風が吹くようになったので、空が青いうちに出かけた。

夕暮れの少し前の空。
秋が近づいてくる。

残った枝豆の目先を変えて。

にんにく、クミン、チリパウダー、塩で炒めただけ。
油はオリーブオイル。
ビリリとスパイシーで、ビールに合う肴。

安売りの茗荷を買ったので、たっぷりと使う。
茗荷の細切りとレタス、ほぐしたカニカマを混ぜただけ。
ドレッシングは、ポン酢、オリーブオイル、玉ねぎをハンドブレンダーでガァーッ！

山椒とくるみのたれのソーメンは、たんぽぽにとっては夏の定番。

8月も終わる頃にこの夏の初登場となったのは、昨年の引越しで、愛用のすり鉢を割ってしまったから…
やれやれ

一度も食べずに熱を終わるわけにはいかないな！とネットですり鉢をポチ！
いろんなお店を探し歩くって、最近ホントにしていない。
無目的な街歩きも楽しいはずなんだけど。

父が作ってくれた山椒のすりこぎも入れて、撮影してみた。

フードプロセッサー でガーッもありなんだろうけど、すり鉢でごりごりするからこその口当たりってあると思う。

「胡麻をあたる」なんて言葉、若い方はわからないだろうな。

八百屋の店頭に並んだいちじくを見て無性に食べたくなった、いちじくの揚げ出し。

天ぷらの衣をつけて揚げたいちじくを器に盛り、天つゆ（めんつゆを使用）を張って、大根おろしを添える。
ちょこっとわさびものせる。

初めて知った時はえっ？と驚いたけど、食べてみるとしっくりくる。
思い出したように作って、やっぱり美味しい♪とにんまり。

せっかく揚げ物をするんだからついでに！と茗荷とナスも揚げた。

茗荷は塩で、茄子は天つゆで。

市販のピザクラストを使ったお手軽ピザ。

市販のピザソース、フレッシュトマト、モッツァレラチーズ、バジルのマルゲリータを基本位して、その時家にあった何かをプラスすることが多い。

本日は丸なすを輪切りにしてオリーブオイルでソテーしたのをのせた。

なすがとろりんとしていい感じ。

ピザ生地をこねるのも、ピザソースを作るのもありだけど、一人分だしね、便利なものを利用して手軽におうちご飯。

もう少し涼しくなったら、俄然やる気を出してピザ生地をこね始めるかもしれないけど…まあ、気分次第。