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山椒とくるみのたれのソーメン
山椒とくるみのたれのソーメンは、たんぽぽにとっては夏の定番。
8月も終わる頃にこの夏の初登場となったのは、昨年の引越しで、愛用のすり鉢を割ってしまったから…
やれやれ
一度も食べずに熱を終わるわけにはいかないな!とネットですり鉢をポチ!
いろんなお店を探し歩くって、最近ホントにしていない。
無目的な街歩きも楽しいはずなんだけど。
父が作ってくれた山椒のすりこぎも入れて、撮影してみた。
フードプロセッサー でガーッもありなんだろうけど、すり鉢でごりごりするからこその口当たりってあると思う。
「胡麻をあたる」なんて言葉、若い方はわからないだろうな。

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