アーカイブ: 8月 2022, 02

2022/8/2 火曜日

カテゴリ: 飲食

真鯛のあら（天然）に半額シールが貼られて250円。
買いだ！
成城石井のあらは良質でたっぷり入っている。

パックに入っていた鯛の卵だけを取り出して、こんなふうに煮てみた。

味付けは、昆布だし、薄口醤油、酒、塩。
仕上げに木の芽をのせた。

もちろん、日本酒の肴。

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