白菜とりんごのサラダ。
丸ごと1個買って少しずつ食べてきた白菜。 最後に残った芯のところを刻んでサラダにした。
合わせたのはりんご。 シンプルなフレンチドレッシングで和えただけ。
しゃきっとして、りんごの甘さが際立つ。
先週、実家から届いた信州のりんご。 そのまま食べても、消費量が限られるので、料理にも使おう。