片付かない部屋のドアをバタンと閉めて、M子邸で年末年始。
（例年通りですな…）

大晦日のメインは鴨鍋。

具材は鴨、牛蒡、ねぎ、芹。
これで年越し蕎麦を作ったんだけど、何故かそばの写真なし。

鍋の他に肴もいろいろ。
本鮪と馬刺し（赤身）。
鮮魚売り場がお正月モードになるとお刺身爆上がりなので、しばらく前にカッチコチの本鮪（サク）を買っておいた。
馬刺しはM子ちゃんが取り寄せておいてくれた。

イワシのマリネサラダ。
例年手配しているおせちの注文が間に合わずsold out（たんぽぽ痛恨のミスだ！）
その代わりと言ったらなんだけど、冷凍鮮魚セットを取り寄せてもらった。
何が届くかはお楽しみ。

ぴかぴかのイワシは塩水でマリネして、サラダにしてみた。

昨年の暮れにも作ったホタテとクリームチーズ’（キリ）が入った茶碗むし。
汁物がわりに作っているので、ゆるめでとろとろにしてある。

これも例年のお約束の、パイナップルきんとん。
芋は潰しただけで裏漉ししてないので、ざらつきが残る口当たりなんだけど（横着でごめん）さっぱりして、食べやすい。

ビールで乾杯したあとは日本酒。
先日のイベントでいただいた太平山のヌーボーと金紋秋田酒造のX3を持参した。

ヌーボーはするすると飲みやすい。
X3の報告は次回へ。