大井町こいさごで昼飲み。
ここで飲みたい！があったので、お花見の場所を大森にしたの。

14時開店直後に入店、一番乗り。
ますは生ビールで乾杯♪

前回食べそびれて後悔が残っていた、かさね。
肉豆腐ともつ煮込みを重ねたもの。

自分で作るもつ煮込みは、野菜やこんにゃくも入れて、味噌や醤油を使い甘辛こってり系なんだけど、ここのは品のいい塩味。

わかめポン酢。
ただわかめとポン酢なのに、なんでこんなに美味しいんだろう。
晩酌のビールをグラスに注ぐとき、こんな小鉢がテーブルにある暮らしがしたい！としみじみ思う。

テッパンに美味しいしめ鯖。
酒の肴として、少量なのが好もしい。

アジフライ。
さっくさく、中ふわふわ。
笑いが止まらない。

ホタルイカ、酢味噌。
旬の味も忘れません。

ごぼう天。
香りがとてもいい。
新ごぼうだよね。

春菊の天ぷら。
姿が美しい。
香り、食感、味GOOD！
こういうのコンビニのスナックで売ってくれないかな？

茄子の浅漬けにからしがよく合う。
茄子のからし和えや、からし漬けが美味しいのに、こういう思いつかないんだ私…ちょっと悔しくなる。

鯵のなめろう…だったよね。

ピリ辛のイカゲソ天。

日本酒ものみましたよ、もちろん。
写真はないけど、雁木。
春鹿　超辛口、大七　生酛。

散り始めた桜を堪能し、心地よいコノ字の角っこに陣取って、よく飲み食べ喋り笑い、とろんとした気分で家路につく。

大満足な春の1日でありました。

今年は桜の開花がやたらと早かったけど、そのあとは低温が続き、陽もささない。
桜は異例の長持ちをしている。

M子ちゃんと一緒に、大森駅近くにある大井水神公園に出かけた。
駅から出たら桜のトンネル。

花見客もいるけど、人出はそれほどでもなく、ネット情報の「穴場」は本当だったと納得。

桜の下のベンチに腰を下ろして、ビールをプシュッ！
乾き物をつまむのもなんなので、ちょこっとつまめる筍ご飯を持参した。
筍を茹でたのは今年初。
山椒の芽も大活躍。

昨年まで大岡川を散歩していたんだけど、今年は大井水神公園に場所を変えたのは、この後の昼飲みをするお店の都合。
幸せな昼飲み報告は後ほど。

スパイスアンバサダー、今回のお題はお手軽調味料でひと工夫レシピ。
今回は馨（かおる）Master Blended spiceを使ったシンプルレシピ。

材料 --2人分--
豚塊肉（肩ロースorロース）　300g
玉ねぎ　1個
馨（かおる）Master Blended spice　10g
米油　小さじ1

1. 豚肉を常温に戻し、筋にを切り、フォークでぶつぶつと突き刺す。
2. 鉄鍋に米油をしいて熱し、豚肉を入れる。あまり触らずに全面に焼き色をつける。
3. 四つ割りにした玉ねぎを肉の周りにおいて焼く。
4. 鍋ごとオーブン（180℃）で15分焼き、肉を取り出してアルミホイルで包み15分おく。

このままスライスして、肴として美味しいけど、ご飯と盛り合わせてみるのもあり。

刻んだキャベツとしそそ混ぜてそえ、玉ねぎドレッシングをかけただけなんだけど、なんとなくかっこがついて楽しい。

塩コショウして、にんにくをスライスして、ハーブと一緒に…なんてことをしなくても簡単にこれだけ、馨（かおる）Master Blended spiceは活用度大！だと思う。

お手軽調味料でひと工夫レシピ

定番の散歩コースは洗足池。

辺りにあるボートハウスの屋上が開放されていたので、登ってみた。
水面が広々と見渡せるのは気持ちがいい。

右側に見えていた桜。
水と桜はよく合う。

満開♪

池の正面に見えた緑の木々の向こうにある桜山。
こちらも満開。

明るく晴れているのにパラパラと雨が降る。
粒はそれなりに大きいの。

青空の下、傘をさして桜を見上げる。
狐の嫁入り。

気温が上がらず、冷たい雨の日が続いている。

菜の花を鍋にしてみた。

濃いめのあごだし、酒、薄口醤油、塩のおつゆに、豚肉、豆腐、菜の花を入れただけ。

味付けは薄めにしてあるので、ポン酢とゆずこしょうを添えた。

春の気分を感じつつあったまる鍋。

私のげんこつより大きい？な、りっぱなホッキ貝をゲット。

菜の花と合わせてクリームパスタにしてみた。

クリームパスタとはいえ、家には生クリームはなく、豆乳で代用。
動物性の脂っ気やコクが足りないので、バターとエバミルク（小分けにして凍らせてあったもの）を加えて、コックリ感をプラス。

たんぽぽ的にはまあまあ合格。

ホッキ貝は旨みが濃くて食感がいいし、菜の花のほろ苦さが心地いい。

しばらく前のお外ランチ。
おかかキッチンの記事を見かけたので、フラフラと出かけてみた。
普段は通り過ぎているだけの駅で下車。
こじんまりと商店街をてくてくして、おかかキッチンに辿り着く。

ランチには「ルーローハンセット」「ジーローハンセット」があるんだけど、欲張りたんぽぽは両方食べられる「ハーフハーフセット」をチョイス。

豚肉のルーロー飯、鶏肉のジーロー飯、両方食べてみて、今度来ることがあつたら、選ぶのはルーロー飯だなと思った。

テイクアウトもあるみたいなので、徒歩圏内にあれば通っちゃうよね！って思った。

普段の私なら絶対にランチビールなんだけど、歯医者の治療の直後なので自粛。

桜の開花がすすむ。

ご近所の公園。
満開にはあと少し。

開花以降何度も降る雨のせいか散ってしまった花びらも目立つのが残念。

蕾も目立つので、ふっくらとこぼれるように咲くのは、もう少しかな。

ベンチで、ビールとミックスきのこのパン。

昨年は公園でのアルコール自粛の立て看板が目立ったけど、今年はシートを敷いて宴会もちらほら。
普通の生活が戻ってくるのかな。

足元にはたんぽぽ。