アーカイブ: 3月 2023, 12

2023/3/12 日曜日

カテゴリ: 飲食

だいぶ暖かくはなったけど、陽が落ちたら肌寒い風が吹いたりする。

シンプルなお鍋であったまりますか。
具材は豚肉と豆苗のみ。

濃いめのあごだしに、酒、薄口醤油、ナンプラー。
豚肉を入れて、火が通る頃に豆苗をばさっと投入！これだけ。

仕上げにラー油をたらり。

本日使用したのは、再生した豆苗。
あれこれも価格高騰の昨今、100円ほどで買えて、繰り返し芽が伸びる豆苗は、大変にありがたいヤツだ。
やはり緑の野菜はコンスタントに摂りたい。
お財布に優しい豆苗は栄養価も高いらしい。

昨年、100均で見つけた豆苗様のプランターが便利。
みずを替えたり、根本を洗ったりが容易になった。

ランキングに参加しています。
よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。