アーカイブ: 3月 2023, 27

2023/3/27 月曜日

カテゴリ: 鍋料理

気温が上がらず、冷たい雨の日が続いている。

菜の花を鍋にしてみた。

濃いめのあごだし、酒、薄口醤油、塩のおつゆに、豚肉、豆腐、菜の花を入れただけ。

味付けは薄めにしてあるので、ポン酢とゆずこしょうを添えた。

春の気分を感じつつあったまる鍋。

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