アーカイブ: 6月 2023, 03

2023/6/3 土曜日

カテゴリ: メンクイな私

毎年恒例、揚げなすをめんつゆに漬けておいて、冷たいうどんにぶっかける。

本日は揚げなすの冷凍食品を使ってみた。

揚げなすを耐熱容器に入れ、薄めためんつゆをかけてレンジ加熱。
熱々にする必要もなく、茄子がかんぜんに解凍できていればOK！
冷蔵庫で冷やしておく。

冷凍うどんをレンジ加熱、水に晒し、しっかりと水を切って器に盛り、なすを汁ごとぶっかける。
青ネギパラパラ。

なすを自分で素揚げにした方が美味しいのは確かだけど、この簡単さでこのお味なら、充分合格点かな。

冷たい麺でお昼のシーズンだ。

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