レシピブログレシピブログアワード2018☆レシピ＆フォトコンテストに参加。
クリームチーズを使った肴。

–材料—（3個分）
キリクリームチーズ　2個
刻んだナッツとドライフルーツ　大さじ3
ハチミツ　適量

※ナッツとドライフルーツをミックスして売られているものを使用しました。

1. ナッツとドライフルーツ、チーズをよくまzわわせる。
2. 三等分して、ラップで巾着のように丸く包み、冷蔵庫で冷やす。
3. 冷えたチーズボールにハチミツをかける。

チーズのコクと塩味、ナッツとドライフルーツの食感がいい感じに混ざって面白い。

小さく崩して食べながら、ワインを楽しむ。

レシピブログアワード2018

この秋最初の秋刀魚を焼いた。

毎年、秋刀魚をいつやつか？問題にささやかに悩む。

1尾500円以上なんてめっそうもない。
秋刀魚は庶民の魚ざんしょ。

398円…まだまだ高い。
198円どうしようかなぁ、もうちょっとかなぁ…
本日158円のサンマを買った。

ホントはね、100円くらいになるのを待ちたいのね。
でも、なかなか下がらない、秋刀魚食べたい気分の方が勝っちゃった（笑）

まあ、一人分だしね。
家族の分、4尾5尾と買う方はもっと単価が機になるんだろうなぁ。

大根をおろして、スダチを添えて、日本人でよかった！

特売の豚肉を買ったので、ねぎと一緒にお鍋にしようと思ったんだけど、甘かった。

今はやたらネギが高いのね。
高いのに、細くてなんやら貧相だ。

それでも最初の気持ちを変えられなくて、ねぎと豚のしゃぶしゃぶ。

もったいなくて、青いとこまでしっかり刻んでいる。

濃いめのあご出汁にナンプラーで味付けしたおつゆが豚とよく合うように思う。

冷凍庫は魔法の箱じゃない。
そんなことはよーくわかっているつもりなんだけどね。

何かを探してごそごそしていると、あら、あなたこんなとこにいらしたの？ってことがよくある。
お恥ずかしい。

凍っていた明太子消費メニューとして、ベタな明太子スパゲティ。
パスタを茹でる手間だけで出来上がる、お茶漬け感覚のスパゲティ。

毎秋、実家からぶどうが届く。
学生時代から続いている秋の便りだ。

最初は巨峰だけだったんださ、最近はシャインマスカットとのミックス。

ダンボールを開け、写真を撮り、あきになるんだなぁとため息をつくのも毎年のお約束。

おすそ分けしていただいた鳴門金時でこんな煮物。

水、たっぷりめのお酒、塩少々で煮て、柔らかくなってきたら塩昆布を加えてまぜ、火を止めたらバターをひとかけ落として、全体に絡めて出来上がり。

気がつけば、食卓の上も秋の風景。

納豆とチーズ入りの炒飯。

納豆とチーズの他に使った愚妻は、卵、ネギ、オカカ。

平成になったばかりの頃（気の遠くなるほど昔だ！）、中目黒にあったカウンターだけのお店でこんな感じの炒飯を食べた。

記憶もおぼろ。
もっと手元をよく見ておけばよかったなぁ…なんて思いながら、作ってみた。

こういうどうってことないおかずもアップしてしまいます（苦笑）

油揚げと長ネギを甘辛に煮て、卵でとじただけ。
シンプルだけど、噛み締めると、油揚げに浸みたおつゆがジュワッとして美味しい。

白いごはんに合うおかず。

シンプルな故に、油揚げが変わると味わいも変わる。
今日のは、ちょこっと厚みがあってお豆腐部分のしっとり感があるタイプ。

最近のお気に入り。