冷凍庫常備の冷凍餃子を使った鍋。
レタスとトマトを合わせることが多い。
本日は、マッシュルームのクリームソースパスタ。
じゃがいもを千切りにして、ハッシュドポテトにするのはよく作る。
今日はちょっと目先を変えて、鶏ひき肉を混ぜて揚げ団子にしてみた。
元気なターサイを購入したので、手羽先と合わせてピリ辛な鍋にしてみた。
生のマッシュルームのサラダの存在を知ったのは20代の頃、それほど美味しいと思わなかった。
今思うと。薄切りにできるスライサーを持っていなくて、包丁の腕はイマイチで、そもそも新鮮な生食できるホワイトマッシュルームが容易く手に入る状況じゃなかった。