かぶと油麩の煮物

2019/6/21 金曜日　　カテゴリ: 飲食

店先で目があった蕪を購入。
買ったときはどうやって食べるかなんて決めてないの。

サラダにしようかな？パスタ？スープもいいかな？豚肉かお揚げと煮ようか？なんて考えていて、仙台油麩と目が合う。

この梅雨時、封を切った乾物はさっさと使うべきよね。
メニューは決まった＾＾

カブとお揚げなら、薄口醤油で甘みなく煮たいとこだけど、油麩と合わせるなら濃口醤油で甘みのあるおつゆで仕上げたい。

油麩がおつゆを吸って、噛むとじゅわぁっとするのが好きなんだ。

カブは火が通りやすく、大根よりもずっと早くとろりと煮上がるので、便利。

　　1年前はこんな日…　

ランキングに参加しています。
よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。

ryujis [訪問者]

たんぽぽさん
お早うございます
かぶと油麩の煮物
美味しそうですね
素敵なお料理
素晴らしいお料理丁寧なレシピありがとうございます

19.06.23 @ 09:32

tanpopo [メンバー]

ryujisさん、ありがとうございます。
めんつゆ使った如く席料理です。
低いハードルで満足してます。

19.06.27 @ 03:28

検索