きゅうりとなすの浅漬け

2018/8/23 木曜日　　カテゴリ: 飲食

すっごく便利！と勧められて、浅漬けの素っていうのをつかつてみた、
ふむ…。

昭和育ちのおばさんたんぽぽ、強い意志があるわけでもないが、あまりこういうの使ったことがなかった。

塩揉みして、ポリ袋に入れておけば浅漬けになるし、昆布、鷹の爪、大葉、茗荷など風味を変えればそれも楽しい。
辛子をたっぷり使ったナスの漬物も好きだ。

でも、世の中ですっごくポピュラーなものなら使ってみてもいいかな？気分で1本購入。

乱切りにしたナスときゅうりをボウルにいれ、浅漬けの素をまわしかけてよく混ぜ、冷蔵庫で10分。

まずくはないけど、べつにこれでなくてもいいかな…な、微妙な味。
世の中に出回るたくざんの「○○の素」、踊らされるでもなく、毛嫌いするでもなく、一つずつ選んでいこうと思う。

　　1年前はこんな日…　

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