糀一夜漬の友に漬けた鶏を焼いてみた

2023/3/7 火曜日　　カテゴリ: 飲食

たまたま目があった糀一夜漬の友に手を伸ばした。
鶏肉を漬けて焼いてみよう。

鶏肉のまわりの糀一夜漬の友を拭き取り、レンジグリル加熱。
皮の焦げ目がも少し欲しいかな？とフライパンで焼いたら、失敗。
ちょっと焼きすぎて、真っ黒とは言わないまでも、見た目が良くないので裏返して盛り付けた。
こういう時にバーナーを使えばよかったのに！と後から後悔。

鶏肉にはいい感じに塩味と甘味がしみていて、ふっくらとして美味しい。

付け合わせは、白菜と新玉ねぎのサラダ、焼いたじゃがいも。

　　1年前はこんな日…　

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