マグロのサラダ、翌日のづけ丼
2022/6/5 日曜日 カテゴリ: 飲食
特売のキハダマグロ、さらに4割引をゲットしたので、こんなふうに楽しんだ。
簡単なサラダにして晩酌のお供。
ざく切りトマトににんにくのすりおろし、醤油、オリーブオイルを加えて混ぜ、ころころに切ったマグロも加えて混ぜてしばらくおく。
トマトは旨味も甘味もあるお酢って感じで使っている。
レタスとベビーリーフを氷水で冷やして、パリッとさせ、新玉ねぎ、マグロ＆トマトを盛り合わせる。
つけ汁はドレッシングとしてまわしかけちゃう。
サラダの残りをヅケにして、翌日のづけ丼ランチ。
お外ご飯のたまの贅沢ならまだしも、おうちご飯に本まぐろなんて登場しない。
400円程度のきはださマグロのさくで2日に渡ってたのしめたなら、充分満足。
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