ryujis [訪問者]
たんぽぽさん
パリッとしたネギ焼きそば
美味しそうですねすばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
20.05.20 @ 13:38
みー [訪問者]
斜めにシュッと切った、たくさんのねぎが形よくのっかっていて、スタイリッシュですね!まねします。

めばちまぐろの切り落としと、すりごまで、先日のブログに載っていた「まぐろのサクにごまをつけて焼く」料理をまねました。似て非なるものですが(^-^;、にんにく醤油味サイコーです。
20.05.21 @ 11:14
tanpopo [メンバー] メール
ryujisさん、ありがとうございます。
ほぐした麺とネギを炒め合わせて味付けでもいいんでしょうけど、これはちょこっと違ったニュアンスが楽しめます。
オイスターソースと黒酢を混ぜると美味しいです。
20.05.21 @ 12:47
tanpopo [メンバー] メール
みーさんmありがとうございます。
本を見て覚えたときは、縦方向の細切りネギでした。
そのうちに縦二つに切ってから斜め切りに変わりました、横着なたんぽぽスタイルです。

似て非なるもの…いいじゃないですか。
お店で食べたり、本を読んだり、TVで見たり…あれを食べてみたい!と思って、似て非なるものが出来上がる!の繰り返しです。
そうやって、自分のスタイルができていくのだと思います。
マグロはわさび醤油っっだけが正解ではない!ってことで、にんにく醤油も楽しみましょう。
20.05.21 @ 12:52
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